マルシェコーナーではコーチャンフォーでしか手に入らない、オリジナル商品を展開中です。
「エゾシカ肉のボロネーゼ」は、くしろ・えいようラボラトリさんと共同開発！低脂質で高タンパク質・鉄分豊富な食材の北海道産エゾシカ肉を使用し、バターやチーズでさらにおいしくなる逸品です。シカ肉博士推薦、管理栄養士さん監修のもと作られているため、食塩相当量約１グラムと、幼児期のお子様も安心してお召し上がりいただけます。
その他、丁寧にした処理を行った鶏ガラを、北海道産玉ねに合わせた鶏ガラオニオンスープ「ウマッシングじる！」、抗酸化作用が非常に強く、臭みが少なく濃い甘みの北見市原谷農園人参を使用し、鶴雅料理長がレシピを考案した「にんじんドレッシング」、その人参を使用した「にんじんジュース」等、コーチャンフォーでしか手に入らない逸品です。
北海道産食材を使用した、コーチャンフォーオリジナル商品を、是非お試し下さい。