密かに野菜にもこだわりがありまして…

食事系バブルワッフルに使用している
トマト🍅とレタス🥬は
冬の間は大体スーパーで仕入れますが
なるべく地場産のものを選んで購入しています。
入荷が無い時もあります…

COOPさんの『ご近所野菜』や
(父の実家は農家で
以前はこちらに卸してました🥬)
イオンさんなどで取り扱っている
(株)Ozaki様の『北海道クリーンベジタブル』を
使うことが多いです

レタスは『クリーンベジタブル』が多いですが
こちらのシリーズは
釧路の工場で水耕栽培されています🥬
農薬不使用で安心安全✨
葉の食感も柔らかいので、
ふわふわしたワッフルにも使いやすいです

また、価格変動がほとんどなくて
一年中手に入りやすいのも
とてもありがたいです😌

いつか
オール釧路で
ワッフルを作ることも目標の一つにしています✨☺️