ウロコボシでは原料となるスケトウダラの卵の買い付けを、長年の経験をもとに熟練社員の厳しい目で行い、皮が薄くかつ弾力のある「新鮮で力のある卵」を厳選して仕入れ、加工しています。
味の決め手となる塩は、その時々の原材料に合う最適な塩を厳選して使用しています。
原料と塩へのこだわりと、熟練スタッフによる厳しい品質管理により、皆様に安心してお召し上がりいただける商品をお届けします。

昭和62年の創業以来、釧路の地から全国へ本場の味をお届けするために、伝統の味と変わらぬ品質を守りつつ、更に喜んで頂ける味を追い続けて来ました。スーパー等でのご購入に加えて、もっと身近に、気軽にご購入頂けるようネットでの販売等も展開いたします。時代とともにウロコボシも進化して参りますので、より一層のご愛顧をよろしくお願いいたします。