濃い霧がかかることで知られる道東の釧路。海霧がミネラルを運び、この栄養をたっぷりと吸い取った牧草を食べた牛たちから絞られる生乳が「jiri」の生クリームの美味しさの源です。経験豊富なベテランパティシエが、温度管理を徹底して、新鮮なうちに皆様にお届けできるよう仕上げの早さにもこだわっています。世界にも誇れる道東の生乳の美味しさをスイーツを通して伝えることができたら幸いです。「jiri」のフレッシュクリームスイーツを、どうぞ、霧が晴れるまでに、お召し上がりください。